Olivais Tradicionais

Os nossos olivais são compostos por oliveiras de variedades autóctones portuguesas.

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Colheita Manual

Procuramos conservar a identidade do olival com equilíbrio, mantendo a tradição da colheita manual.

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Azeitona e Azeite de Qualidade

O resultado do nosso trabalho traduz-se na extração de um azeite com carácter e com aromas baseados na origem.

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Seleção

Selecionamos as melhores azeitonas dos nossos olivais.

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Qualidade

O resultado do nosso trabalho traduz-se num azeite ímpar e de alta qualidade.

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Sabor

Azeite de sabor suave com uma acidez muito baixa.

O Azeite

Azeite é um produto alimentar extraído da azeitona. Trata-se de um alimento antigo, clássico da culinária contemporânea, presente na dieta mediterrânea e nos dias atuais, em grande parte das cozinhas.

Além dos benefícios para a saúde o azeite adiciona à comida um sabor e aroma peculiares.

A nossa região, favorecida pelas suas condições climáticas é excelente para o cultivo das oliveiras, com bastante sol e clima seco.